Comment faire du sirop d’eucalyptus ?

Comment faire du sirop d'eucalyptus ?

 

Utilisez ce sirop d’eucalyptus rafraîchissant pour composer de succulents cocktails, aromatiser votre café ou votre thé, ou bien encore pour napper vos desserts.

Ingrédients

  • 250 ml d’eau
  • 250 g de sucre en poudre
  • 5 g de feuilles fraiches d’eucalyptus

Instructions

Voici les étapes à suivre pour faire du sirop d’eucalyptus :

1 – Dans une casserole, ajoutez le sucre et l’eau. Portez à ébullition en remuant.

2 – Laissez mijoter pendant 1 minute, puis ajoutez les feuilles d’eucalyptus et remuez.

3 – Coupez le feu. Transvasez le sirop dans un bol et couvrez de film alimentaire. Laissez infuser pendant 15 minutes.

4 – Retirez les feuilles d’eucalyptus. Conservez votre sirop d’eucalyptus dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant un mois au maximum.

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