Fabriquer son propre sirop de mûres est facile et le résultat final est absolument délicieux ! Que ce soit pour coiffer une crêpe, un yaourt ou un gâteau, ou pour l’incorporer à une boisson, le sirop de mûres est une recette incontournable !
Ingrédients
- 675 g de mûres fraîches
- 200 g de sucre en poudre
- 125 ml d’eau
Instructions
Voici les étapes à suivre pour faire du sirop de mûres :
1 – Dans une casserole, portez à ébullition les mûres, le sucre et l’eau à feu moyen-vif, en remuant jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
2 – Réduisez le feu et laissez mijoter, sans couvrir, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les mûres soient tendres, soit environ 30 minutes.
3 – Filtrez le mélange à travers un tamis à mailles fines dans un bol, en pressant doucement, puis jetez les morceaux solides.
4 – Servez le sirop à température ambiante ou conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant deux semaines au maximum.