La stévia est une plante dont le pouvoir sucrant est en moyenne 30 fois supérieur à celui du sucre, de sorte qu’il n’est pas nécessaire d’en utiliser beaucoup pour faire du sirop. Ce sirop de stévia sans calorie et sans sucre est la solution idéale pour édulcorer les cocktails et les boissons en utilisant uniquement des produits naturels.
Ingrédients
- 500 ml d’eau
- 60 g de stévia en poudre
Instructions
Voici les étapes à suivre pour faire du sirop de stévia :
1 – Dans une petite casserole, portez l’eau à ébullition, ajoutez la stévia et laissez mijoter jusqu’à ce que la stévia soit complètement dissoute.
2 – Une fois la stévia dissoute, retirez la casserole du feu et laissez refroidir à température ambiante.
3 – Une fois refroidi, transvasez le sirop dans un récipient hermétique. Conservez votre sirop de stévia au réfrigérateur. Il peut se conserver plusieurs mois.