Un moyen facile de redonner vie à du miel trop épais consiste à le transformer en sirop afin qu’il soit facile à verser et à mélanger dans les sauces, les marinades et les boissons. Le sirop de miel peut être utilisé dans vos cocktails de la même manière que le sirop simple. C’est un ingrédient essentiel dans un Bee’s Knees, un Gold Rush ou un Brown Derby, entre autres.
Ingrédients
- 150 g de miel
- 100 ml d’eau
Instructions
Voici les étapes à suivre pour faire du sirop de miel :
1 – Ajoutez l’eau et le miel dans une petite casserole à feu moyen.
2 – Remuez jusqu’à ce que le miel soit dissous.
3 – Laissez refroidir et transvasez dans un récipient hermétique. Conservez votre sirop de miel au réfrigérateur jusqu’à un mois.