Cette recette permet d’obtenir rapidement un sirop de vin rouge délicieux. Libre à vous d’ajouter des épices si vous le souhaitez. Ce sirop est idéal pour les trempettes et constitue un accompagnement idéal pour un plateau de fromage.
Ingrédients
- 100 ml de vin rouge (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, etc.)
- 100 g de sucre en poudre
Instructions
Voici les étapes à suivre pour faire du sirop de vin rouge :
1 – Dans une petite casserole, mélangez le vin et le sucre et laissez mijoter à feu moyen, en remuant, jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
2 – Retirez la casserole du feu et laissez refroidir.
3 – Conservez votre sirop de vin rouge fait maison au réfrigérateur pendant deux semaines au maximum.