Cette recette facile et rapide permet de préparer un savoureux sirop de kaki. Le sirop de kaki peut servir à concocter toutes sortes de boissons, des cocktails aux sodas, en passant par les limonades.
Ingrédients
- 100 ml d’eau
- 100 g de sucre en poudre
- ½ kaki frais, épluché et coupé en dés de 1 cm
Instructions
Voici les étapes à suivre pour faire du sirop de kaki :
1 – Dans une casserole, faites bouillir l’eau et le sucre jusqu’à ce que le sucre se dissolve.
2 – Ajoutez les dés de kaki. Laissez mijoter pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les morceaux de kaki soient bien tendres.
3 – Laissez le mélange refroidir puis passez au tamis. Pressez bien les morceaux de kaki pour extraire un maximum de jus.
4 – Conservez votre sirop de kaki dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant une semaine au maximum.